山东淄博质监局组织开展节日和全运会期间的食品安全检查

　　国庆、中秋佳节临近，十一届全运会即将开幕。为了保障建国六十周年大庆、中秋佳节和全运会期间的食品安全，近期，山东省淄博市质监局组织开展了对全市食品生产加工领域的食品安全专项检查。

　　依据《食品安全法》赋予质监部门的工作职责，淄博市质监局组织这次专项检查的重点单位是食品加工企业、食品加工小作坊，检查的重点产品有月饼、乳制品、肉制品、酒类、调味品和粮食加工品等与人民群众生活密切相关的节日食品。此次专项检查主要采取两种方式进行。一是组织开展对产品质量的监督抽查，着重检验关系人体健康安全的项目，如食品添加剂是否超范围超量使用，亚硝酸盐、重金属和致病菌等项目是否超标。二是加强了对食品生产企业的日常监督检查和巡查，重点检查企业的原辅材料进货查验、食品添加剂使用、产品出厂批批检验、预包装食品标签、从业人员健康以及厂区车间卫生等各项制度落实情况，严厉查处无证、超范围或超量使用食品添加剂和滥用非食用原料生产加工食品等违法行为。为确保此次专项检查工作落实，市局组成了专项检查督查组，由分管食品安全工作的副局长带队，对各分县局的专项检查工作实施了督查和指导。

　　　截至目前，山东省监督抽查淄博市6家白酒生产企业生产的白酒6个批次，合格6批次，合格率为100%；抽查我市6家月饼生产企业生产的月饼6个批次，合格5个批次，合格率为83%，不合格1批次，不合格项目为馅料含量不符合标准要求。市和分县局抽查月饼11批次，合格11批次，合格率为100%。全市质监系统已出动执法人员360余人次，执法车辆65台次，检查食品生产企业327余家，对检查中发现的厂区车间卫生较差、产品标识标注内容不全的9家食品生产企业分别下达了责令改正通知书，依法查处无证生产月饼的企业4家。