内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗察汗淖尔湖有世界上最优质的螺旋藻,其蛋白质含量达到78%,且含有丰富的22碳6烯酸——俗称“脑黄金”(DHA)。2006年螺旋藻的产量达到600吨,而当年国外生产螺旋藻的企业产量的总和不过1500吨。目前,鄂托克旗共有螺旋藻养殖、加工企业13家,以生产螺旋藻粉和片剂为主,其中出口注册企业6家,2008年共出口223吨,产品主要销往欧美市场。
在2006年以前,鄂托克旗的螺旋藻养殖业还仅仅是几座大棚,厂区规划无序,缺乏食品管理经验和专业管理人员,生产卫生控制较差。申请注册时给检验检疫部门的印象就是:要想符合出口要求,需要推倒重建。
如今这里已是一排排整齐的塑料大棚,生活区与生产区、养殖区与加工区完全分离。工厂内,不同清洁要求的区域被严格分离开。有一些企业已经实现“数字化”养殖,根据藻液的检测数据,精确调节每日养殖用肥料、碱液的重量来控制螺旋藻生长环境。
在螺旋藻出口企业,可以经常听到这样的声音:我们企业能取得这么大的发展变化离不开内蒙古检验检疫局乌海办事处的帮扶!
为帮助螺旋藻出口企业提升质量安全水平,该办事处的工作人员对检验检疫的相关法规进行归纳,用最准确、通俗的语言向企业宣传检验检疫的法律法规和相关报检、验货、通关程序及要求。检验检疫工作人员不顾路途遥远,经常深入企业,按照《出口食品生产企业卫生要求》指导企业改造生产厂区和车间,帮助企业培训卫生管理方面的知识和检测技术人才,帮助企业建立了规范化的管理模式。
从2004年至今,短短几年时间,鄂托克旗的螺旋藻出口注册企业发展到6家,出口量累计达1000吨。