广东省广州市越秀区采取多项措施确保学校食品安全

　　近期天气炎热，各类学校陆续开学，为切实保障广大学校师生的食品安全，有效预防学校食品安全事故的发生，广东省广州市越秀区采取了五项措施加强辖区学校食品安全。

　　一是充分认识学校食品安全重要性。区食安办向各职能部门传达了市食安办《关于进一步加强学校食品安全工作的通知》（穗食药监食[2009]495号）精神，要求各单位把学校食品安全作为当前工作重点，加强综合监督和组织协调，与教育、卫生、质监、工商等相关部门密切配合，认真研究学校及周边食品安全存在的问题和对策，狠抓薄弱环节，促进学校及托幼机构的食堂及周边食品经营店守法、规范经营，最大限度杜绝食品安全事故的发生。

　　二是严格落实学校食品安全责任制。督促学校高度重视食品安全工作，明确食品安全管理责任制，严格落实对学校集体食堂的管理，建立健全学校集体食堂的食品安全管理制度，积极开展对学校食堂负责人和从业人员的知识培训，指导督促集体食堂从业人员严格落实各项食品安全措施。

　　三是全面加强学校食品安全监管工作。近期，区食安办印发了《关于进一步加强夏季食品安全工作的通知》，积极协调各职能部门依法加强对学校食品安全的日常监督管理。区教育部门加强了对学校食堂、小卖部等的管理，落实进货索证、验货登记制度，严防假冒伪劣和过期食品流入校园；区卫生部门进一步加强了对学校食堂、学生餐配送单位和学校周边餐饮服务单位的监管；区质监部门加强了对学生奶生产加工企业和供学校桶装水生产加工企业的监管；工商部门加强了对学校内及学校周边食品销售店档的监管。

　　四是组织开展学校食品安全专项检查。9月17至18日，区食安办牵头联合教育、卫生、工商、质监、食品药品监管等部门，对养正小学、越秀区培智学校和长堤真光中学等多家学校的食堂进行了监督抽查。从检查情况看，全区学校食堂均能认真落实各项卫生制度，学校法人是学校食品安全第一责任人的意识不断增强，学校整体卫生状况良好。

　　五是加大学校食品安全宣教力度。一方面，组织开展对广大师生的食品安全教育，提高食品安全知识水平；另一方面，积极开展食品安全“进校园”活动，在校园张贴“关注食品卫生、预防食物中毒”宣传画，向师生派发《食品安全小常识》宣传小册子，不断增强师生预防和自我保护意识，构建了良好的学校食品安全环境。