山东临沂质监局加强小作坊监管保障两节期间食品安全

　　小作坊产品质量长期成为监管的薄弱环节，为有效加强对辖区内食品加工小作坊的监管和帮扶工作，引导其健康发展，山东省临沂市质监局以“优化环境，加强监督，正确引导，帮扶壮大”为工作原则大力开展食品小作坊专项整治，收到明显成效。

　　一是开展调查摸底，实施分类监管。组织对全市156家食品生产小作坊进行拉网式检查，建立辖区食品生产加工小作坊质量状况动态档案，依据食品生产加工小作坊应该具备的基本条件，进行全面整顿，限期达标，对生产条件差，经过整改仍达不到要求的3家小作坊，坚决予以取缔。

　　二是加大帮扶力度，积极鼓励联营。积极鼓励引导同一区域、生产同一类产品的小作坊，在生产分工、产品检测方面加强合作，已有40余家小作坊建立具有区域产品特色的联合检测室，同时，利用质监部门检验检测优势，积极开展技术服务，促进小作坊提升质量安全保证。

　　三是强化宣传引导，提高质量意识。针对小作坊业主文化知识水平普遍较低的特点，组织开展了“质量月”宣传活动，发放明白纸、宣传册1100余份，不断提高业主的食品安全自律意识和风险意识。

　　四是积极协调沟通，建立监管长效机制。注重加强与县区政府沟通，争取对食品安全工作的重视，并与相关部门建立联动机制，着力建立起小作坊监管的长效机制。目前，各级政府在政策、资金方面均加大了对食品安全工作的支持，临沂市政府已拨付124万元专门用于食品质量检测。