广东省韶关市质监系统加大食品安全监管力度

　　为确保中秋节期间韶关市食品质量安全，广东省韶关市质监系统切实加大培训、检查、宣传“三个力度”，抓好月饼质量监管。

　　一是加大企业培训力度，打好食品安全基础。以《食品安全法》和《食品安全法实施条例》为主要内容，对企业进行全面深入的传达贯彻培训。该局组织全市75家糕点生产企业举办培训班，对食品生产、检验等环节知识进行了专题学习。该市曲江区局“以会代训”，召集该区15家月饼企业召开座谈会，对月饼生产的食品添加剂、原料、不合格产品、食品安全标准及产权维护等5方面的相关禁令进行了传达贯彻。

　　二是加大执法检查力度，源头保障食品安全。组织该市质监行政执法力量对辖区月饼生产企业的馅料备料情况、原辅材料进货情况、添加剂使用情况等进行全面深入的执法检查，在源头上消除各类不安全的风险因素。曲江区局出动执法人员64人次对该区15家月饼企业逐一进行检查，翁源县局对月饼的“QS”标识使用情况、进货和销售台帐等进行检查。

　　三是加大安全宣传力度，营造“大质量”氛围。充分利用电视、电台、报纸、网络等宣传手段，加大中秋节期间食品安全的宣传力度，营造“人人关心质量，人人分享质量”的“大质量”氛围。国庆期间，该局将联合电台等媒体单位开设《月是故乡明》专题栏目，对月饼等糕点的食品安全知识进行宣传，促进形成群众参与互动的质量管理新模式。