青海省卫生厅通知要求做好国庆食品监管工作

　　最近，青海省卫生厅下发通知，要求各级卫生行政部门加强中秋、国庆节餐饮消费环节食品安全监管工作，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。

　　通知要求，各级卫生行政部门要按照当地政府的统一部署和要求，在中秋、国庆节前对辖区内的饭馆、饮食摊贩、职工和学校及建筑工地食堂等餐饮业食品安全进行一次全面、拉网式检查，监督指导各餐饮业认真落实食品安全制度和责任，并对餐饮业加工使用的月饼、糕点等重点食品和食品添加剂进行卫生抽检。同时，针对节日餐饮业接待量大、大型聚餐多的特点，组织卫生监督人员到辖区内宾馆、饭店等重点餐饮单位进行监督检查，特别要加大对农牧区家庭集体聚餐活动的监督检查力度，及时消除食品安全隐患，防止群体性食物中毒事故的发生。

　　通知强调，节日期间，各级卫生行政部门要落实２４小时值班制度，认真组织开展食品安全巡查工作，做好食物中毒事件的处置准备工作，依法对检查中发现的违法行为，该整改的限期整改，该查处的坚决查处，决不姑息迁就，并在媒体上予以曝光，真正起到震慑违法犯罪活动的作用，对于情节严重的，决不能以罚代刑，涉嫌犯罪的要及时移交司法机关。