山东莱芜质监局开展食品质量安全事件应急处置演练

　　9月16日下午2：20分，山东省莱芜市质监局食品科电话急促地响了起来。“今天中午，有8人在莱芜市莱城区东郊酒店用完午餐后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，目前，已在市人民医院住院治疗，此8人在午餐中均食用了莱芜市某肉食加工厂生产的飘香牛肉，生产批号为20090828，请你单位进行核查处理。”放下电话，食品科工作人员立即向突发事件领导小组作了汇报。根据应急预案，一个以局长陈玉彬为总指挥，副局长吕伦岩、稽查局局长徐宗玉为副总指挥的紧急处理指挥中心马上成立。在了解事态后，总指挥陈玉彬局长一声令下，执法人员分成现场处置组、综合协调组、宣传报道组、后勤保障组和技术保障组5个小组，分乘5辆执法车，向该肉食品加工厂驶去，马上开始相关调查取证工作……
　　
　　以上一幕是莱芜市质量技术监督局针对食品质量安全突发事件应急处置而举行的“实战演练”。
　　
　　为及时有效地应对食品质量安全突发事件，维护人民群众的生命、财产安全和良好市场经济秩序，在省质监局的部署下，莱芜市质监局建立了食品质量安全突发事件应急预案，在实际工作中较好地按预案要求处置了一些突发案件。为检验应急预案的可行性，进一步熟悉和规范处置突发案件的程序和方法，切实提高对产品质量违法突发案件处置的快速反应、指挥和协调能力，莱芜市质监局专门组织了这次食品质量安全事件应急预案的实战演练。
　　
　　根据预案演练分工，5组执法人员到达现场以后，分头开始工作。一个多小时以后，经过紧张的现场调查和检查，基本查清了案件事实，执法人员采取了相关的处置措施。相关信息汇总后，由新闻发言人召开新闻发布会，向新闻界通报事件的前因后果和查处情况。
　　
　　演练结束以后，莱芜市质监局陈玉彬局长作了点评，指出本次演练对提高应对食品质量突发事件的能力大有裨益，要求各部门要以此次演练为契机，进一步完善应急预案，努力提高四个能力，即突发事件的应急能力、现场处置能力、快速检验能力和沟通协调能力，为构建平安莱芜做出质监部门新的贡献。