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广东开展月饼包装过度问题专项抽查

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  中秋月饼进入旺季,大量各式各类的月饼已在广东各大商店、超市及面包店等摆卖。今年广东月饼的整体质量如何?受经济环境影响,今年很多月饼厂家均推出多款低价产品,据业内人士透露,目前广东市场50元/盒月饼占据四成市场份额,低价能否保质?

  记者从广东省质监局获悉,根据最近该局对广东月饼生产企业进行了专项抽查,结果显示:合格率高达93.3%。省质监部门表示,广东产月饼这些年一直保持90%以上的合格率,质量水平较高。据介绍,广东产月饼共抽查119批次,111批次产品合格,内在质量合格率为93.3%;月饼馅料共抽查61批次,54批次合格,内在质量合格率为88.5%。

  据质监人员称,此次抽查的月饼产品发现的问题,主要是二氧化硫残留量和菌落总数超标。前者主要是生产企业为了使月饼产品保鲜、防霉而过量添加漂白剂,后者则是由于部分企业在生产过程中环境、操作人员素质等因素影响,使食品受到污染。据透露,今年质监部门还对“月饼包装过度”问题进行了专项抽查,近期将公布最新的抽查结果。

作者:佚名 来源:南方日报 发布时间:2009年09月17日
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