为确保国庆、中秋两节期间食品安全,让德宏人民过一个愉快、祥和、安全的节日,根据德宏州人民政府办公室关于加强国庆、中秋重大庆祝活动期间食品安全监管工作的通知要求,结合“质量和安全年”活动以及“质量月”活动的安排,9月14日,由云南省德宏州质监局杨加祥副局长带队,德宏州食品安全委员会、德宏州质监局、德宏州工商局、德宏州畜牧局、德宏州商务局等相关单位人员参加的联合检查组,深入潞西片区相关食品生产加工企业和小作坊进行检查,由此拉开了为期一周的节前食品安全联合大检查的序幕。
检查的重点是,生产企业在生产加工过程中是否存在偷工减料、掺杂使假、以假充真,以及不按标准生产、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂、无出厂检验记录、进货记录、索证记录、出厂记录、生产卫生环境差等违法违规行为。
一是到获证企业检查原材料采购、产品质量控制、出厂检验等环节是否按规定的要求执行,确保获证企业持续生产合格产品;二是到小作坊检查原材料进货台帐和销售记录巡查情况,监督其按照产品质量承诺事项执行,重点对糕点、饮料、酒、肉制品、大米、食用油、月饼等节日食品进行检查;三是对节日食品企业和小作坊是否存在滥用食品添加剂和非食用物质等情况进行监督检查。
当日,检查组检查生产企业和小作坊共13家。从检查结果看,总体情况良好,大部分节日食品生产企业和小作坊产品质量管理比较规范,能严格按照法律、法规及国家强制性标准要求进行生产。检查中发现,一些小企业存在“产品标识不规范、生产环境较差”等方面的问题,执法人员已现场责令其限期整改。
目前,检查行动仍在有序开展。通过检查,对确保德宏食品安全起到了积极地促进作用。