一是严格辖区监管责任制,做到“三个明确”。即明确监管责任,将每个责任区分工包干到单位和具体人员;明确监管对象,摸清食品企业底数,并建立和完善企业基本信息档案;明确监管任务,对食品企业实施不间断巡查回访,对重点企业、重点产品加大监管力度。
二是充分利用网络资源,实施食品企业动态监管。为每个监管单位配发了专用电脑,积极在网上开展许可证办理、企业信息库、企业年度报告、相关信息发布、企业巡查回访、执法检查管理等业务,进一步提高食品企业的日常动态监管水平。
三是采取多种形式,加强对获证企业的后续监管。积极采取巡查回访、强制检验、监督抽查、执法检查等措施,对获证企业实行动态管理,规范获证企业生产经营行为,不断提高企业的食品安全保障能力。
四是加强部门联动,严查无证食品生产企业。注重加强与相关部门的联系和沟通,在无证食品生产企业查处的过程中,及时向当地政府进行汇报,联合对无证企业实施吊销相关证照、拆除非法设备、没收原料产品等处理,有效提高了食品安全监管水平。