上海市徐汇区质监局开展月饼生产企业专项检查

　
　　国庆中秋将至，上海市徐汇区质量技监局主动出击，对辖区内生产月饼企业进行集中专项整治。我局执法人员对企业进行了全面检查。各企业在开炉前均进行了自查自纠，填写自查表格和开工申请单；生产月饼使用的原料、包材索证齐全，并有专门标识标明；生产按照标准、工艺和作业指导书进行，生产关键控制点记录、出厂检验原始记录可查。

　　检查过程中，执法人员对成品月饼进行抽样送检，并向企业重申食品安全生产重要性，指出生产中需要完善、注意的细节问题，要求企业抓紧时间进行整改，从源头保证食品质量安全。