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四川眉山东坡泡菜申报地理标志产品

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  近日,记者从四川省眉山市东坡区质监局获悉,为了推动当地久负盛名的特色农产品东坡泡菜尽快实现产业升级,并借助品牌优势走向更为广阔的国际市场,东坡区已经正式启动了东坡泡菜地理标志产品保护的申报工作。

  据了解,作为“中国泡菜之乡”,眉山市东坡区制作泡菜的历史至少可以追溯到1500多年前。近年来,东坡区以泡菜产业为抓手,大力发展餐桌经济,努力打造西南绿色食品基地,东坡泡菜得以迅速发展壮大,在当前全国盐渍蔬菜市场,东坡泡菜已经与涪陵榨菜、余姚雪菜形成三分天下之势。在2008年万众瞩目的北京奥运会上,东坡泡菜更是一举成为北京奥运会志愿者早餐配菜,引起各方关注。

  东坡区质监局负责人告诉记者,泡菜现已成为全区食品工业的支柱产业,以味聚特、吉香居、李记等为代表的龙头企业纷纷取得了自营出口资格,产品远销美国、日本、泰国、新加坡等40余个国家和地区。据统计,2008年,东坡泡菜年加工能力达到60万吨,年产值超过20亿元。

  与此同时,为了进一步规范东坡泡菜企业的生产行为,推动泡菜产品的质量升级,东坡区质监局积极督促泡菜企业签订《质量承诺书》,并多次深入泡菜企业指导其改进生产工艺、确定关键控制点、建立进销货台账制度,帮助企业建立和完善了从种植到收成、从腌制到包装、从农田到餐桌的全程质量控制体系。

  该局还专门邀请有关专家、酱腌菜企业代表,共同制定了《东坡方便泡菜生产标准》,并针对泡菜从业人员开展标准化培训67万人次,使东坡泡菜从此走上了标准化生产的轨道。据悉,《东坡方便泡菜生产标准》已通过四川省有关专家审定,成为国内首个关于泡菜的技术标准。

  “申报地理标志产品,无疑将为东坡泡菜插上腾飞的翅膀。我们争取到2011年使泡菜年加工量和销售收入实现翻番,分别达到100万吨和40亿元,带动农民增收8亿元以上,把东坡区打造成国内最大的泡菜产业基地。”东坡区有关负责人说。

作者:汪虹 张东 龚志伟 来源:中国质量新闻网 发布时间:2009年09月10日
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