四川省集中开展学校和餐饮企业食品安全整治

　　自2009年9月初开始，四川省食品安全协调委员会办公室组织四川省卫生厅、四川省质监局、四川省工商局、四川省教育厅、四川省监察厅、四川省食品药品监督管理局成立4个专项督查组和1个暗访组，先后对省内8个市的餐饮服务和学校卫生安全工作开展专项督查，对地震重灾区的德阳市、都江堰市学校食堂及餐饮企业进行暗访检查。

　　按照有关要求，四川省食品安全协调委员会就加强餐饮服务和学校卫生安全监管工作做出部署，要求全省21个市州开展自查和交叉检查，在此基础上，四川省政府职能部门组成4个专项督查组开展餐饮服务食品安全专项督查，重点检查了学校、建筑工地食堂，餐馆酒店等服务场所的食品安全管理情况，进一步细化监管措施，加强食品安全各环节的监管工作,确保不发生重特大食品安全责任事故。

　　9月2～3日，四川省食品药品监督管理局等6部门还组织暗访组，突击检查了德阳市、都江堰市等地震重灾区学校食堂和餐饮环节的食品安全状况。从暗访结果来看,餐饮服务单位食品安全意识有所增强,管理也较为规范。但在检查过程也发现一些问题，针对发现的问题，暗访组对相关单位提出了整改要求，并责成当地职能部门加强监管，确保学校、工地食堂和经营餐馆酒店的饮食安全，为国庆六十周年营造欢乐祥和的气氛。