福建福州质监局多举措保障国庆期间中秋食品安全

　　国庆60周年即将来临，又恰逢中秋佳节，为保障两节食品供应安全，福建省福州市质监局积极部署，采取四项措施强化食品加工环节质量监管。

　　一是有重点有针对性地开展食品生产加工环节安全专项整治。加大对食品生产企业的巡查力度，特别强化对食品添加剂使用情况的监管，督促企业落实各项质量安全控制制度；有针对性地加强对节日消费量大的月饼、米面油、熟肉制品、水产品、糕点等食品的质量监测和抽检，做好食品安全预警，经查验不合格的食品要求企业立即召回，严防假劣食品、三无食品和不合格食品流入市场，及时消除食品安全隐患；严厉查处无生产许可证生产食品的违法行为。对发现的无证生产、超范围生产以及制售假劣食品的黑窝点，坚决取缔清除。

　　二是密切注意食品安全方面的有关信息，对可能发生食品安全事故的因素或容易引发公众舆论事件的信息，严肃认真对待，主动及时处理。遇有紧急情况、重要事项应采取果断措施，迅速启动食品安全事件应急机制，在第一时间就地予以控制。如发生重大突发食品安全事件和重大食品安全事故，在规定时间内按程序报告，并及时妥善处置。

　　三是以质量月活动为契机，结合节庆活动，采取多种形式大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全知识，强化企业第一责任人意识，提高食品生产经营者依法诚信经营的观念，强化自律行为，增强广大群众的食品安全意识和自我保护能力。

　　四是提前安排好节日值班人员，严格落实值班人员岗位责任制，保证全天24小时联络畅通。所有值班人员坚守岗位，尽职尽责，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处理，做到防患于未然。