江苏省苏州市发布学校食品安全预警通告

　　为确保广大师生饮食安全，日前，江苏省苏州市食品安全委员会办公室向社会发出食品安全预警通告，提醒师生关注学校食品安全，防范群体性食物中毒事件。

　　一是要求各级各类学校主要负责人强化食品安全第一责任人的意识，在开学前组织人员对学校食堂及周边环境进行一次全面检查，认真查找食品安全隐患，自觉遵守《食品安全法》等相关法律法规和食品卫生监督量化分级管理要求，突出抓好食品采购、餐具消毒和食品加工过程等重点环节，为学生提供优质、安全的食品。

　　二是要求各级食品安全监管职能部门认真履行各自职责，切实加大学校食堂及周边地区的食品生产（加工）、经营企业、摊点（门店）和餐饮企业的监督检查和整治力度；针对存在的薄弱环节和突出问题，细化工作措施，落实工作责任，严防食物中毒等食源性疾病发生。

　　三是提醒广大学生及家长增强自我保护意识，不在无证摊贩处就餐或购买食品，不食用来历不明的食品和变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品。