今年是建国60周年,国庆又恰逢中秋佳节。为确保全市人民群众过一个平安祥和的节日,山东省泰安市质监局日前对加强全市生产加工领域食品安全工作作出了总体部署。从即日起,在全市范围内组织开展一次迎国庆中秋“两节”食品生产加工安全大检查。
一是开展重点食品安全检查。市局针对秋季食品安全事故高发的特点,以节日期间消费量大的乳制品、月饼、肉制品、饮料、酒类、调味品等为重点,组织各县市区局开展节前食品安全大检查,重点查处掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害、非法使用添加剂及利用非食品原料生产加工食品等严重违法行为。
二是加强对食品生产企业的监管。市局部署加大对食品生产企业巡查频次,提高食品安全隐患发现率,防止因节日期间市场供不应求而降低质量安全水平。重点检查企业原料库、成品库和生产车间,查阅企业各种生产、进货、销售纪录,提高监管工作的有效性,切实保证生产环节的食品质量安全,维护人民群众健康安全。
三是严格执行国庆期间值班和食品安全事故报告制度。在全市范围内,一旦发生食品安全事故,将迅速采取控制措施,最大限度减少危害。同时加强组织领导,层层落实责任制和责任追究制。对因组织不力、措施不力、监管不力导致产生重大负面影响的,将依法依纪追究有关单位和人员的责任。