江阴超市生鲜食品合格率达96％

　　近日工商部门对江阴全市营业面积3000平方米以上、经销生鲜食品的超市（商场）进行了食品抽样快速检测，结果显示，这些超市的生鲜食品合格率达96%。

　　据介绍，江阴市共有15家大中型超市进入受检之列，工商部门重点对蔬菜、水发产品、卤菜进行了检测，采取现场抽样，现场检测的方式，主要检测指标为农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块等是否超标等，共检测107个批次的食品。检测结果显示，个别乡镇的超市存在少数蔬菜农残超标的情况，而城区超市销售的食品合格率较高。对于检测不合格的食品，要求超市立即按照不合格食品撤柜退市办法，将其全部下柜并销毁。

　　除了这次集中检测外，江阴市工商部门还开展了夏季食品安全专项整治工作，各分局利用快速检测设备，加大了对超市、卖场等流通环节食品的检测力度，在原每月不少于30个批次的检测要求的基础上，增加检测15批次。同时，加强监管，加大了对食品经营源头、食品批发单位的管理，突出抓好小食品店、小市场的执法力度，督促经营者建立健全进货查验和台账登记制度，对销售“三无”食品、过期失效食品、农残超标食品等行为进行严厉打击。