浙江绍兴开展茶叶生产加工小作坊专项检查行动

　　浙江省绍兴县是浙江省重点产茶大县，全县茶厂有数十家，其中大部分为生产加工小作坊。为规范各小作坊生产行为，确保全县茶叶产品质量安全可靠，绍兴县局于近日开展了茶叶生产加工小作坊专项检查行动。

　　本次专项行动，主要对茶叶生产加工小作坊整个生产环节进行了深入的检查。一是检查小作坊茶叶原料的来源，看生产单位是否使用了质量低劣，不符合国家标准的原料；二是检查各小作坊生产场所是否干净整洁，茶叶种植基地附近是否存在污染源；三是检查各生产单位对茶叶的烘焙、炒制、日晒等各个环节，是否按规定进行操作，有无添加非食用物质的违法行为。

　　通过本次专项执法检查，发现各生产单位均能按照规范要求进行生产，茶叶质量安全可靠，但也有个别小作坊生产场所不够干净，导致茶叶生产过程中不可避免的添加了各种杂质（如石头小颗粒等），使茶叶质量无法得到保障。为此，检查人员要求生产业主立即改正，做到生产场所干净、整洁，确保在茶叶生产过程中不被污染。同时，向业主重申食品安全的重要性，提升食品安全的意识，以确保全县茶叶产品质量安全。