8月20日开始,四川省成都市高新区率先在中心城区试点生猪产品质量追溯体系。9月20日,该系统将在5个城区铺开。
据了解,生猪要进入成都市场流通,必须带有一枚内置芯片的塑料圈。生猪被卖到屠宰场时,屠宰场的技术人员就会把养殖户、屠宰场以及检验检疫的相关信息录入芯片中;屠宰后,所有白条猪的腿上都会戴上这个塑料圈;白条猪进入各个批发市场后,批发商以及批发市场的相关信息将被录入到芯片当中。最后猪肉进入超市、菜市场,会录入经销商的信息。在零售摊贩出售猪肉时,收银小票上就会显示食品安全追溯码。
据成都市食品安全办公室主任李波介绍,消费者可登录“成都市生猪产品质量安全可追溯信息系统”(
www.cdspsy.com),输入食品安全追溯码进行查询,还可以拨打12316或者发送短信进行查询。
成都市商务局执法大队队长史田表示,每个芯片的成本目前在两元左右,每0.5公斤肉大约会增加两分钱的成本,这个成本将随着该系统的大面积推广变得更低,所有的成本基本都被屠宰场消化了,不会对猪肉的零售价格带来任何影响。