山东省沂水县质监局查处一无证生产月饼馅料黑作坊

　　近日，山东省沂水县质监局查处一起无证生产月饼馅料案件，质监执法人员提醒职能部门和消费者，中秋节日益临近，要警惕非法突击生产中秋食品获利的投机行为。

　　该月饼馅料作坊位于沂水高桥镇驻地，业主曾在青岛某月饼馅料厂打过工，对月饼的馅料生产工艺有一定了解，他想自己建个月饼馅料厂，但由于时间仓促，所以各种证件都还没有办理。看到中秋节即将临近，怕错过赚钱机会，所以没有经过认证审查就偷偷上马生产。质监执法人员对该作坊依法进行了查处，并向业主宣传了有关食品生产的政策规定，让业主知道从事食品生产必须取得合法资质，通过食品质量安全生产许可审查后方可准予生产。业主表示愿意接受停止生产，限期改正的处罚决定，并立即着手进行整改。质监人员在此基础上向业主认真介绍了办理生产许可证需要具备的条件和应办理的手续。质监人员也提醒消费者，中秋食品由于生产贮存周期短，容易发生质量问题，所以在购买时一定要注意产品是否合格，避免买到不合格产品，给健康造成不应有的危害。