四川省资阳市质监局四项措施确保秋季食品质量安全

　　为深入贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，进一步推进“打违添”专项整治工作，大力营造“质量月”良好舆论氛围，日前，四川省资阳市质监局采取四项措施保障国庆、中秋“两节”期间食品质量安全。

　　一是全面排查食品生产加工原料使用情况。重点打击腐竹、粉丝、面粉、面条中吊白块、硼酸与硼砂，饮料中超量使用糖精钠和阿巴斯糖，乳制品及含乳饮料中动物水解蛋白、蛋白精、β-内酰胺酶，豆制品中的碱性嫩黄、茶叶中色素、酱腌菜中工业盐和防腐剂、肉制品中使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），面点、月饼中乳化剂、防腐剂、着色剂、甜味剂的超量或超范围使用，糕点中膨松剂、水分保持剂、增稠剂、甜味剂超量使用。

　　二是组织部署热点食品专项抽查。全市加大监督抽检力度，对抽检发现安全卫生指标不合格的，及时公布，并责令企业立即停产整改，召回流入市场的不合格产品。对产品存在严重安全隐患的，报告地方政府及上级部门，采取有效措施，确保消费者健康安全和社会稳定。

　　三是严厉打击制假制劣违法案件。对发现的假冒伪劣食品依法没收并监督销毁，追查生产源头和食品去向，严防流入消费环节危害人民群众健康安全；对于使用工业原料、非食品加工助剂及其他化学物质等非食用原料生产加工食品的，立即移送司法机关，决不手软。

　　四是严格加强对食品添加剂的监管。食品企业添加剂的使用不得超范围、超限量，不得使用非食品添加剂生产加工食品，不得使用不符合质量安全要求的食品添加剂生产加工食品。