福州质监局三措施深化食品添加剂整治工作

　　7月起福建省福州市质监局在全市开展食品添加剂深化整治，有效遏制食品生产过程中添加非食用物质和滥用添加剂的违法行为，督促食品添加剂生产企业严格按标准组织生产，依法依规做好食品添加剂标识标注，食品生产企业健全食品添加剂使用管理及台账记录等制度，规范食品添加剂的采购、使用、记录和管理。

　　一是依据省卫生厅提供的添加剂生产企业名单，对辖区内的食品添加剂生产企业进行摸底建档。经过普查摸底，福州市共有食品添加剂生产企业11家，其中4家已停产，1家季节性停产，正常生产的有6家。在正常生产的企业中属于生产许可证发证范围的有5家，这5家企业均已取得生产许可证或通过现场审核。

　　二是开展食品添加剂生产企业教育培训活动。福州市局于7月23日召开辖区食品添加剂生产企业会议，向与会企业代表宣传《食品安全法》的相关要求以及此次整治的工作部署，要求食品添加剂生产企业开展自查自纠工作。自查自纠的重点在于：是否按标准及有关要求组织生产，严禁使用不符合有关标准和规定的原辅材料生产加工食品添加剂；是否按《食品安全法》等要求对产品进行标识标注。

　　三是对食品添加剂生产企业和食品生产企业开展现场检查。重点检查食品添加剂生产企业是否按标准及有关要求生产食品添加剂；是否使用不符合有关标准和规定的原辅材料生产加工食品添加剂；是否按《食品安全法》及有关要求对产品进行标识标注。食品生产企业有无使用非食用物质；有无超范围、超限量使用食品添加剂；有无采购使用标识不清、未标明成分的添加物质；所使用的食品添加剂是否已到质监部门登记。目前共检查食品添加剂生产企业11家、食品生产企业152家，绝大多数企业未发现食品添加剂违法行为。对于在检查中发现的个别食品添加剂企业存在的车间密闭性不够和员工卫生防护、洗手消毒规定执行不力等问题；食品生产企业存在的原料和产品标签标注不规范等问题，要求企业立即进行整改。