8月10日上海市质监局集中公布了7类共340种食品的抽查结果,其中检验的101种大米、59种挂面、19种果冻全部合格。但检验的17种小麦粉有2种不合格、44种酱油1种不合格、52种食醋3种不合格、48种膨化产品1种不合格。
从7类食品抽查情况看,有1种膨化产品大肠菌群超标,说明产品已被污染。根据国家抽查实施规范,大肠菌群指标不属于严重不合格指标。另外,有1种酱油含氮、3种食醋总酸、2种小麦粉灰分的指标不合格。
抽查还发现,有2种大米未标注保质期、产地和标准号,3种食醋因未标注使用的食品添加剂苯甲酸标签问题而被判为不合格。1种食醋未标注产品类型,1种酱油未标注山梨酸。对这次查出的问题食品,本市质监部门已要求商家撤柜,涉及本市厂家生产的已督促其主动召回。