浙江嘉善质监局开展豆制品行业集中整治行动

　　为进一步规范嘉善县豆制品的生产经营活动，提高豆制品生产加工的质量安全卫生水平，浙江嘉善质监局联合各乡镇各部门，本着“标本兼治、堵疏结合”的原则，以“全面整治、树立典型、规范一批、淘汰一批”的思路，全面开展“金豆行动”，对全县豆制品行业开展集中整治，充分实现豆制品生产的标准化、规模化，提高产业集中度。

　　一是统一协调，联合部署。嘉善县政府召开专题会议统一协调，嘉善县质监局、嘉善县工商局、嘉善县卫生局、嘉善县药监局四部门联合下发《关于依法关停无证豆制品生产企业和严格豆制品市场准入制度的通告》，明确自2009年7月1日起，无工商营业执照、无食品生产许可证企业一律停止豆制品产品的生产和销售。

　　二是宣传到位，平稳过渡。对全县所有农贸市场豆制品摊位和加工单位分发通告，耐心细致地宣讲政策、分析形势，进行教育引导，得到广大豆制品企业主的理解。

　　三是明确重点，建立档案。以城乡结合部和豆制品生产加工相对集中的乡镇为重点整治区域，对辖区内的豆制品生产加工点进行摸底调查，登记造册，掌握情况，提高整治工作的针对性和有效性。同时，建立小作坊关停诚信档案，对自愿关停的豆制品加工作通过记录形成档案，构建预防停后复燃长效管理机制，以保证嘉善豆制品市场可持续发展。

　　四是措施得当，有序推进。一方面对主动关停的豆制品加工小作坊进行现场确认，与业主签订主动关停承诺书，登记锅炉的蒸发量大小作为补助的依据，确保所有豆制品加工小作坊锅炉拆除并停止生产。另一方面开展农贸市场巡查，检查各农贸市场是否仍在经销无证生产的豆制品。在确认关停工作中对部分企业存在剩余的原材料如黄豆、煤炭等问题联系有关配送单位予以解决，减少关闭企业的损失，得到广大业主的好评。

　　五是标准生产，专业配送。扶持大型豆制品生产加工龙头企业，实行豆制品标准化加工、专业配送，提高产业集中度。在嘉善佳佳豆制品有限公司正常投入生产、保障全县豆制品市场平稳过渡的基础上，经过2个多月不懈努力，目前全县54家豆制品小作坊已经全部关停到位，县城和各乡镇的农贸市场全部实现由取证企业统一配送。