济宁局促进调味罐头出口大幅增长

　　受国际金融危机影响，自去年下半年以来，济宁辖区深加工食品出口均受不同程度的影响。今年，济宁检验检疫局充分发挥信息、技术等优势，促进调味罐头出口大幅增长。今年1~7月，共出口调味品罐头53批、289吨，51万美元,同比分别增长71%、120%、184%。出口由单一美国扩大到英国、澳大利亚、加拿大等国家。

　　发挥市场信息优势。济宁盛产大蒜，出口多为大蒜头及脱水蒜片、粒，少量蒜泥罐头等。济宁局根据国际市场需求情况，正确引导企业向多元化发展，使产品高定位。与企业共同开发出姜蒜混合泥罐头、姜泥罐头、鲜辣椒泥罐头、软包装调味辣酱罐头、保鲜蒜泥、姜泥、复水蒜粒罐头等10多种餐桌调味品，开拓了产品国际市场。

　　发挥技术优势。利用掌握的种植、加工、检验检测技术，指导企业种植过程中合理用药、生产过程检验把关和CCP点的监控操作；生产中指导企业缩短加工流程时间，遇到难题共同研究解决，改进加工不合理之处，提高产品口味、色泽等感官质量，产品国外订单大幅增长，提高了罐头市场竞争力。

　　发挥监管优势。帮助企业健全质量安全管理体系、防护计划及追溯体系，做好原辅料备案工作，对企业质量管理人员和实验室人员进行培训，制订产品标准，提高企业管理水平和自检自控能力。严格使用食品添加剂，确保所使用原辅料及食品添加剂安全、有效。

　　发挥服务优势。帮助企业做好产品风险分析和市场分析，先后开发检测新项目近50项，最大限度减少检测费用，减轻企业负担；推行“5+2”工作制，加快验放速度，保证企业货物顺利放行；主动帮企业联系兄弟局生姜、辣椒注册登记出口企业，保证原料使用安全性。