2009年第二季度内蒙古自治区产品质量监督抽查情况的通报

　　一、 基本情况

　　本季度自治区质量技术监督局组织全区有关质检机构对酱油、醋、含乳及植物蛋白饮料、桶（瓶）装饮用水、碳酸饮料、普通乳粉、酸牛乳、固体奶食品、速冻米面食品，聚氯乙烯树脂、电子元器件、电线电缆、塑料食品包装袋、商品条码、防护鞋等17类产品进行了监督抽查，共抽查415家企业546种产品，合格343家464种产品，产品抽样合格率为85.0％。其中抽查食品10类315家企业383种产品，合格268家334种，产品抽样合格率为87.2％。

　　抽查大型企业17家38种产品，合格15家35种，产品抽样合格率为92.1％；抽查中型企业38家65种产品，合格27家50种，产品抽样合格率为76.9％；抽查小型企业360家443种产品，合格301家379种，产品抽样合格率为85.6％。

　　合格率达到100%的产品是普通乳粉、电子元器件和防护鞋。合格率最低的是聚氯乙烯树脂，仅为33.3%。

　　二、产品质量抽查结果分析

　　（一）食品质量波动较大

　　本季度共抽查10类食品，除食盐由于多年未进行抽查外，其它9种产品抽样合格率与上期或去年同期相比，有5种食品抽样合格率有所下降，合格率下降的产品种类占到了55.6%。其中，合格率下降幅度最大的是酸牛乳，较去年同期下降17.2个百分点。抽样合格率提高的有4种产品，提高幅度最大的是含乳及植物蛋白饮料，提高了26.8个百分点。

　　抽查酸牛乳20家企业的29种产品，合格15家24种，判为不合格的5种产品中，有2种产品属于标识不合格（实物质量合格），总体抽样合格率为82.8%，比去年第四季度有大幅下降，产品实物质量合格率为93.1%。主要不合格项目是霉菌、乳酸菌数，产生问题的主要原因是个别企业生产工艺把关不严，成品入库不按要求进行检验，以及未按标准要求在外包装上进行标识。

　　抽查含乳及植物蛋白饮料23家企业的31种产品，合格21家29种，抽样合格率为93.5%，比去年同期有大幅提高。主要不合格项目是蛋白质、甜蜜素、标签。偷工减料导致蛋白质不合格。超量使用添加剂使甜蜜素项目不合格。标签不合格是生产企业漏标添加剂，存在欺骗消费者的可能性。

　　酱油产品抽样合格率下降了6.2个百分点。不合格的项目主要有菌落总数、全氮、氨基酸态氮、苯甲酸钠、标签。产生问题的主要原因一是生产企业不严格执行工艺规程和内部管理制度。二是成品入库不严格按要求进行检验，以及为了降低生产成本在生产中偷工减料。三是企业为了防止产品变质过量使用食品添加剂（防腐剂）。四是生产企业灭菌工艺不彻底，或灌装时未严格执行无菌操作。

　　抽查桶（瓶）装饮用水生产企业94家98种产品，合格79家83种，产品抽样合格率为84.7%，较去年4季度下降3.5个百分点。本次不合格的项目主要有电导率、菌落总数、氯化物、硝酸盐、铬，产生问题的主要原因一是生产厂家反复使用包装桶而又不按卫生要求进行消毒造成菌落总数超标，二是厂家不按工艺要求定期更换过滤膜造成电导率超标，三是用含氯离子的清洗液消毒后清洗不彻底造成氯化物超标。个别桶（瓶）装饮用水检验的不合格项目有耗氧量、亚硝酸盐、硝酸盐、铬。一般情况下，正常水源中很少会发生上述检验项目的不合格。原因可能是在生产过程中使用了不符合食品要求的消毒制剂或包装材料所致。乌兰察布市草原神龙酒业有限责任公司生产的瓶装纯净水，在未取得生产许可证的情况下，在其标签上打上了“QS”标志，而且其实物质量中霉菌酵母菌不合格。

　　在去年抽查的基础上，跟踪抽查呼和浩特市和锡林郭勒盟两个地区的固体奶制品企业共17家的27种产品，合格13家23种，抽样合格率为85.2%，较去年同期提高11.9个百分点。不合格产品都集中在锡盟，呼和浩特地区的11家企业21种产品全部合格。不合格项目全部是菌落总数超标，不合格原因是企业生产过程中灭菌不严格而造成。

　　抽查食用盐8家企业16种产品，合格6家13种，产品抽样合格率为81.3%。不合格的主要项目是水不溶物和粒度。

　　（二）其它产品质量监督抽查情况

　　电子元器件和防护鞋都是连续多年全部合格。商品条码合格率有所降低。聚氯乙烯树脂合格率大幅下降，降幅达66.7%，全部是标识不合格。

　　本季度抽查聚氯乙烯树脂6家企业12种产品，合格2家企业4种，产品抽样合格率为33.3%。不合格项目全部是标识中未标注产品等级，实物质量全部符合抽样时登记的质量等级。虽然实物质量都合格，但不标注质量等级，存在误导和欺诈的嫌疑。

　　抽查商品条码26家企业的50种产品，合格16家37种，产品抽样合格率为74%，较去年下降7个百分点。不合格项目主要是符号等级、空白区宽度、符号一致性、条高。条码符号等级不合格的主要原因是条空颜色搭配不当、条空尺寸印刷精度不高造成条空尺寸印刷超差、放大系数小于0.8等，印刷质量得不到保证。空白区宽度是影响商品条码能否被扫描设备正确识读的重要条件，也是GB12904-2003《商品条码》国家标准中的强制项。一些企业对标准中“最小空白区”理解不到位，认为空白区宽度不符合国家标准不影响条码的质量，制版时没有留出足够的空白区尺寸，在条码应用中因条码空白区宽度尺寸不够而造成条码符号的拒读或误读的现象发生。

　　抽查塑料食品包装袋21家企业30种产品，合格16家25种，抽样合格率83.3%，较去年提高10个百分点。主要不合格项目为断裂伸长率、热封强度。与去年抽查结果相比，化学指标全部合格，不合格的项目都是物理指标。不合格的主要原因是企业为降低成本，添加了大量的回收料作为原料进行生产。

　　针对抽查结果和反映出的质量问题，各盟市质监局要高度重视，严格按照《内蒙古自治区产品质量监督检查后处理办法》的规定，认真进行不合格企业的后处理，要监督企业对产品存在的质量问题采取切实可行的整改措施，限期复查。