福建龙岩加强食品安全监管工作

　　为宣贯《食品安全法》，提升食品加工品质，福建省龙岩市质监局直属分局推出五项措施，加强食品安全监管。

　　一是进行宣传指导，规范企业生产经营，落实企业主体责任。通过《食品安全法》等法律法规的宣传和相关业务知识的培训，提升食品加工者的法律意识和专业水平。今年以来共举办《食品安全法》宣贯培训班4期，食品企业相关人员300余人次参加了培训。重点规范花生加工企业的添加剂使用行为，推动20余家花生企业参与制修订行业标准；

　　二是多管齐下提升生产企业加工品质。在日常巡查中，将巡查、回访记录留一份给企业并指导整改，及时跟踪落实巡查中发现的问题。对整改不到位、不及时的企业，将其生产状况通报给经销商，促使企业加强整改；

　　三是充分发挥食品加工企业信息系统的管理作用。通过对企业巡查、年审情况及添加剂备案情况的信息输入和更新，全面反映食品生产加工企业情况；

　　四是多渠道沟通联系食品企业。通过公开单位电话和邮箱、建立食品监管QQ群、开通飞信平台、宣传“12365”等方式，及时有效地建立沟通渠道。充分发挥乡镇协管员的作用，共筑食品安全防线。

　　五是积极开展食品生产加工安全检查活动，严厉打击无证无照超范围生产加工、使用非食用原辅料、滥用食品添加剂以及用违禁物质生产加工食品等行为。今年以来，立案查处食品质量案件10个，罚没4.8万元。