山东省莒南县质监局开展餐饮业计量器具专项检查

　　为进一步加强餐饮业的计量监督管理，山东省莒南县质量技术监督局于近日对全县学校食堂、较大规模的餐饮饭店集中开展了计量专项监督检查，净化餐饮市场计量环境。

　　此次活动重点检查餐饮业经营者是否配备了与其生产经营相适应的计量器具，在用计量器具是否经过了检定，是否具有制造计量器具许可证标志、编号、出厂合格证书或进口计量器具检定证书。经检查发现，大部分餐饮饭店的计量行为较为规范，在用计量器具的配备率、强检率、合格率较高。但少数餐饮饭店在强检计量管理方面还存在不足，短秤缺量、销售食品时未做到“去皮计量”、使用计量单位混乱等问题比较突出。

　　对于检查中发现的问题，莒南县质监局已要求餐饮饭店进行整改，不日将进行复查。该局将继续加大对餐饮业的计量器具检查和管理力度，规范餐饮业销售过程中的计量行为。