上海4类乳制品55种产品全部合格

　　7月27日，上海市质量技术监督局集中公布了灭菌乳等4类乳制品质量专项监督抽查情况,本次共抽查4类乳制品55种，55种产品全部合格，其中灭菌乳和巴氏杀菌乳共抽查了17种，本市产品6种；酸牛乳共抽查了15种，本市产品4种；配方乳粉共抽查了23种，本市产品9种。

　　为加强本市食品质量安全的监督管理，近期上海市质量技术监督局组织有关质检机构对本市生产、流通领域的灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛乳和配方乳粉开展了专项监督抽查。

　　本次共抽查4类乳制品55种，检验项目包括微生物指标、重金属、感官、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、三聚氰胺等卫生指标和各类食品的特征性理化指标，并对食品标签进行了检查。从抽查情况看，本次抽查的4类乳制品总体质量状况较好，消费者可以放心食用。