宜兴强化脱水蔬菜产业溯源体系建设

　　近日，从江苏检验检疫局认证监管处获悉，江苏虹腾食品有限公司徐州分公司通过了卫生注册评审，成为江苏出口食品行业的一员新兵。

　　江苏虹腾食品短短10年时间，就由最初20多个人8000余平方米的小厂，发展成目前拥有两个分公司、占地8万多平方米，200多名职工，3条生产线，年加工能力5000吨的中型企业，成为苏南地区最大的脱水蔬菜生产企业。

　　建厂之初，宜兴检验检疫局积极介入，检验人员多次专程上门辅导，对厂区车间规划、工艺流程设置、设备设施布局进行详细指导；又着手分期分批对管理人员、班组长进行质量安全管理的要求知识轮训，即使在实施行政许可之后，依然坚持每年1~2次培训。因此，企业硬件条件、管理水平逐年提升，产品发展到五大系列，远销40多个国家和地区。徐州分公司的建设，更开创了宜兴、徐州两个检验检疫局联手把关服务的新局面。

　　出口食品企业要想做大做强，与企业负责人的思路、视野有直接关系。宜兴局检验检疫人员积极鼓励企业负责人走出国门，参加各类展会、推介会，参观国外相关企业的建设和管理，了解国外的要求和需求。在宜兴局具体指导帮助下，继1999年通过卫生注册审核后，2004年取得美国犹太产品认证，2005年获得HACCP、GMP、ISO9001管理体系认证，成为宜兴地区第一家通过三项体系认证的出口食品生产企业，2007年被江苏省农业厅确定为江苏省农业产业化省级龙头企业和江苏省农业综合开发重点产业化龙头企业。

　　“进出口食品专项整治”和“质量和安全年”等活动中，进一步要求企业加强质量安全管理，从源头入手，抓住原料种植环节安全质量控制。宜兴局检验检疫人员多次会同企业人员深入田间地头，指导建立完善基地管理体系，实行统一供种、统一提供相关生产资料、统一收购、统一结算，以“公司+基地+农户”的方式进行农业产业化开发。既保证产品安全质量，又推动当地农民收入的增长。

　　今年发布的《食品安全法》对企业溯源体系的建立提出了比较明确的要求。宜兴局人员结合日常检验检疫工作向企业进行宣传，督促企业在原有质量安全保证体系的基础上，按照新要求进行修订整合，强化溯源体系建设。

　　在全球经济形势不景气的困境中，由于江苏检验检疫局食品处、认证处等相关业务处室指导有方，宜兴局具体监管得力，宜兴出口脱水蔬菜2009年上半年非但没有减少，与去年同期相比反而翻了一番，“以把关促提高，以服务保增长”的措施取得明显成效。