韶关采取措施引导饮用水行业发展

　　　
　　广东省韶关市质监局自2006年起，对全市饮用水生产企业进行了整治。今年以来，在整治工作取得明显成效的基础上，遵照广东省质监局新时期“五个转变”的工作要求，实施从管产品向管企业的转变，设立长远目标，引导帮扶本市饮用水生产企业做强做大。

　　一是强化整治，提高质量。韶关市质监局从2006年开始，针对本市饮用水生产企业在早期存在的数量多，规模小，起点不高的状况，坚持了三年时间对饮用水生产企业进行整治，帮助企业进一步规范生产，促进饮用水产品质量逐年上升提高。从2006年开始，桶装饮用水的产品质量监督抽查合格率连续三年上升，目前达85%。

　　二是帮助企业提高质量控制水平和质量意识。该局多次派出专业技术人员帮助企业解决生产中发生的技术问题，提高产品质量控制能力。通过为企业免费培训人员，邀请省微生物研究所专家、韶关大学教授作专题技术讲座，帮助企业管理人员提高理论技术水平，提高对饮用水微生物污染预防与控制能力，提高企业管理人员的质量控制水平和质量意识，从而进一步确保饮用水质量的稳定和促进提高。

　　三是强化责任主体意识，坚守道德加强自律。通过举办《食品安全法》培训班、禁止添加非食用物质和滥用食品添加剂培训班等学习培训以及召开情况交流会、座谈会等形式，强化“企业是产品质量的第一责任人”的法律意识，引导和督促企业生产经营者“坚守职业道德和良心，承担责任，加强自律”；

　　四是引导推动企业做强做大。针对韶关市饮用水企业规模、占有市场份额偏小的状况，韶关市质监局积极引导、协助和推动成立行业协会，打造起自律、自卫、互利、共荣、良性发展的平台，减少本市同行业之间的无序和不正当的竞争。通过开展“饮水文化节”等活动，推动产品销售，进一步推动桶（瓶）装饮用水企业做强做大。