福建漳平四个到位加强食品安全监管

　　福建省漳平市质监局发挥质监职能优势，结合质量安全年工作部署，不断创新工作方法，采取“四到位”加强对辖区内食品生产企业的监管服务力度。

　　一是组织领导到位。漳平市质监局成立食品安全监管工作领导小组，划分监管责任区，确定重点监管产品、重点监管区域和重点监管企业，定期召开专题例会明确检查和专项整治重点工作。

　　二是制度措施到位。针对生产企业分布情况，对全市食品生产加工企业建立了产品质量日常监管档案，实现动态管理。建立分片包干制和巡查制，使城乡每个区域都在质监部门的监管之中。及时在《巡查日记》中登记巡查情况和问题食品处理情况，掌握食品生产现状和开展安全隐患排查。同时，聘请16名兼职质监协管员，完善质监网络，延伸监管“手臂”。

　　三是服务企业到位。根据食品生产企业的质量状况，对管理水平差的企业增加服务和监管频次。同时组织技术骨干下到生产车间对企业的环境、生产设备条件、加工工艺过程、原材料、包装标识等实施“零距离”服务，帮助企业进行整改。

　　四是执法检查到位。明确实施重点监管的产品、企业、区域，强化工作措施。对无证生产及严重违反食品质量安全规定的企业进行严肃查处，对在食品生产加工中添加非食用物质、滥用食品添加剂的违法行为依法严厉打击。另外，全市19家食品生产加工企业均签订了产品质量安全承诺书，20家食品小作坊签订了限区域销售承诺书，由此增强企业的责任意识和质量意识，规范其生产经营行为。