山西省忻州市药监局开展餐饮消费环节食品安全专项整治

　
　　为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，按照忻州市政府全年工作目标任务分解要求，从2009年8月开始，山西省忻州市食品药品监督管理局将在忻州全市范围内开展一次餐饮消费环节食品安全专项整治。

　　这次整治分为三个阶段进行，集中力量对辖区内餐饮经营单位开展地毯的监督检查，重点抓好农家乐、旅游接待单位、大中型餐馆、小餐饮店、茶楼等餐饮经营单位的食品安全监督工作。

　　通过集中整治，力争达到以下工作目标：把住源头，规范餐饮业食用农产品索证，实现原料来源有保障、可追溯；深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，从根本上解决餐饮单位违法添加非食用物质及超剂量超范围使用食品添加剂的行为；监督检查卫生规范的落实，严把餐饮加工关键环节安全控制关，防范食物中毒事件的发生；查处并曝光一批违法案件，进一步强化餐饮单位是消费环节食品安全第一责任人的意识。