浙江苍南质监局四项措施推进出厂检验专项整治工作

　　针对食品企业在出厂检验方面存在的各种突出问题，浙江省苍南县质监局自我加压，开展了为期四个月的出厂检验专项整治，并采取四项措施确保整治工作顺利进行。

　　一是自查自纠，全面整改。新《食品安全法》对出厂检验提出了严格的要求，苍南质监局结合《食品安全法》宣贯的有利时机，充分发挥行业协会的作用，强化企业食品质量安全第一责任人的意识，全面落实出厂检验制度，组织企业对检验人员配备、资质、技能，化验室条件格局及检验设备等内容进行自查自纠，及时对存在的问题进行全面整改。目前，已有120多家企业按规定完成自查自纠和全面整改工作。

　　二是登记造册，强化指导。该局加强了对企业检验人员的监控，实施登记造册管理制度，要求每一个企业至少配备一名出厂检验人员，不得串岗或兼职。对部份技术薄弱的企业，充分发挥技术机构的优势作用，建立化验员培训常态机制，随时接受企业培训和咨询。在整治中，已有10家企业完成化验室的改进，有40多名化验员经培训后进入检验岗位。

　　三是集中整治，重抓典型。进入集中整治阶段后，该局结合量化分级工作，对企业出厂检验工作进行严格检查，现场组织对化验员的技能考核，对未实施批批检验、出厂检验形同虚设、伪造出厂检验记录和台账等情节从严从快进行重点查处。下一步，将对下发整改书20家企业进行重点关注，对整改不到位的作为典型对象进行立案查处。

　　四是建立机制，注重长效。在建立长效机制方面，做到四个突出：突出出厂检验宣传力度，提高企业的质量意识；突出日常监管力度，将出厂检验项目作为巡查必查内容；突出帮扶指导力度，建立化验员培训常态机制；突出综合监管威慑作用，完善化验员登记造册制度，实施“黑名单”制度，及时向社会公示。