山东济南力保全运会食品安全

　　为保障今年10月份在山东济南市举办的第11届全运会，该市质监系统全力以赴，依托现代手段为全运会食品安全筑起一道钢铁般的坚固城墙。

　　近日，记者在济南市质监局应急指挥中心采访时了解到，该局依靠卫通管理台、调度台、12365质监热线、单兵系统、视频监管车、企业视频监控以及视频会议系统等现代通讯设备监控到的信息，随时传回指挥中心大屏幕的方法对食品安全等进行即时监控。在全天候专职值班室的电视显示墙上，可以同步跟进各条战线上工作人员的一举一动。

　　这些现代化的手段为济南市质监局建立长效的质量安全监管机制，提高监管有效性起到重要的保障作用。据悉，该局制定实施的《重点产品企业建立和完善质量安全自控保障体系的工作指南》，对全市534家企业、211家小作坊的全部信息进行实时更新和完善，将食品安全区域监管责任制落实到位，实现了及时掌握食品生产加工企业情况和对获证企业开展即时检查。

　　记者采访时了解到，该局基于工作实际，以迅速、及时、便捷、有效为原则，对各分局的应急指挥能力进行提升性建设，专职值班室、视频操控终端、数字集群呼叫等现代化技术一应俱全。在全年不间断24小时全天候专职值班室里分别部署了卫通管理台、调度台、12365质监热线、单兵系统、视频监管车、企业视频监控以及视频会议系统，根据需要随时将一线信号切入值班室电视显示墙或该局应急指挥中心大屏。各分局也已经新增了视频监控、移动视频监控、数字集群呼叫系统等3项功能，将12365质监热线、企业视频监控、视频会议进行功能完善。目前，各分局已装备1台单兵视频系统。该系统通过CDMA网络向指挥中心传送图像，通过中心建设的移动视频网关来实现视频浏览和控制。在分局所属企业突发事件发生时，市局值班员可以根据领导指示，快速启动相关预案，值班员也可在第一时间将局领导指令通过短信及语音模式即刻通知预案相关人，分局相关人员携分局单兵系统立即赶赴事发现场，其他预案相关人立即按照预案要求奔赴各自岗位，反应时间将大大缩短。

　　通过卫星通讯公司的数字集群系统，该局建立了应急预案群组以及领导层内部集群终端。通过编组策略，实现多方通话、集群呼叫和语音会议功能，配合视频车和单兵系统，有效地通过语音进行应急指挥。

　　据悉，为全面提升食品加工企业质量安全水平，该局制定实施了《食品生产加工企业质量安全评价体系（试行）》。济南市质监系统运用现代化的监管手段，不仅确保了《食品生产加工企业质量安全评价体系（试行）》的贯彻落实，同时大大提高工作效率，保障质监部门对食品质量安全的有效性。

　　济南市质监局副局长丁正罡表示，督促企业落实质量安全第一责任，是质监部门的监管重点。济南市质监局制定实施食品生产加工企业质量安全评价体系，通过现代化手段提高监管有效性，就是要切实履行好质监部门的监管职能，进一步树立和提高政府的公信力。