黑龙江塔河逐户落实食品安全打假责任

近期，黑龙江塔河县质量技监局围绕食品质量安全，全力以赴突出抓好源头治理和监管工作，落实食品安全打假责任。

　　塔河县局针对全县食品生产加工企业规模小、分布散乱的实际情况，对县辖的三乡、四镇、两个林业局划分为若干个组、片，执法人员对区域内的食品加工企业按照重心下移的原则，建立有社区、街道办等基层组织参与的巡查工作联动机制，并针对不同区域聘请食品质量监督员、打假协管员。

　　该局派员深入基层历时1个半月左右的时间，走村、进乡、进企业，对全县食品生产、加工、销售、仓储等企业展开挨家挨户登记造册，实施拉网式检查，全面摸清本辖区食品生产加工企业数量、基本情况、所加工产品的类别、质量及使用原材料情况，为148家企业建立起准确的质量档案，实行微机动态式管理。

　　根据此次调查摸底的情况，执法打假小组分别建立起各辖区总台账，绘制了生产加工点分布网络图。并按照“出外一把抓，回来再分家”的原则，各股室分别建立起各自的分台账，真正做到了对监管区域食品质量安全的现状了然于胸。同时，该局已与45家生产加工企业签订《食品企业质量安全承诺书》，要求生产企业明确承诺不生产加工假冒伪劣食品；不掺杂掺假、以假充真；不使用非食用性原辅材料加工食品。

　　在此次检查中，该局共检查食品生产加工点、仓储等860家（次），共查处食品违法案件3起，发出责令整改通知书18份，封存肉罐制品、生产原辅材料、生产设备及包装标识一批。