《泰山赤灵芝》等标准批准为山东地方标准

　　巍巍泰山，五岳之首，自古被尊为“天下第一山”、“华夏神山”。作为泰山珍宝的泰山赤灵芝、泰山虫草更是以“古老神秘”的姿态给人们无尽的想象：古代传说泰山赤灵芝可以令人长生不老，起死回生；泰山虫草可益气止汗、爽身明目、延年益寿。近日，从山东省质监局获悉，《泰山赤灵芝》、《泰山虫草》已被批准发布为山东省地方标准，这标志着泰山瑰宝的“神秘面纱”已经被“标准”所揭开。

　　泰山赤灵芝、泰山虫草在自然条件野生数量很少，又因其具有很高的药用价值和保健作用，遭到人们的乱挖乱采，野生资源逐渐枯竭。为保护和充分开发利用泰山珍贵遗产，山东省泰安市农业科学研究院自1985年以来进行泰山药用真菌的收集驯化研究，历经二十多年的研究发展泰山赤灵芝和泰山虫草的人工养殖取得成功并初具规模。目前，以药用真菌为主要原料的 “泰山赤灵芝”、“泰山虫草”保健与医药产品，满足了人们“对营养、保健、安全”食品的要求，成为食用菌产业发展的一个亮点。然而，让泰山瑰宝走出深山的背后，如何让驯化研究成果及时巩固下来，如何为泰山药用真菌的大规模养殖、检验、销售提供科学的技术依据，让泰山瑰宝更加安全的服务于人类，也成为困惑研究人员的重要问题。

　　为此，泰安市质监局于2005年提出标准研究课题，组织山东省泰安市农业科学研究院多位资深专家，对研究成果进行总结提炼，历时4年，几经易稿，反复修改，终于完成《泰山赤灵芝》、《泰山虫草》两项标准的送审稿，2009年3月28日顺利通过省局专家组技术审查，于2009年6月12日被正式批准发布为山东省地方标准。据了解，《泰山赤灵芝》、《泰山虫草》山东省地方标准对泰山赤灵芝、泰山虫草的生产技术规程、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面进行了科学、明确、合理的阐述，这两项省地方标准的发布让具有两千多年历史的泰山赤灵芝、泰山虫草，从此真正拥有了自己的专属标准。该标准发布实施后，泰山赤灵芝、泰山虫草产品质量得到有效保障，产品在市场上迅速走俏，古老神秘的泰山瑰宝在市场上“焕发青春”，成为消费者青睐的佳品。以泰山虫草为例，目前，全市发展泰山虫草栽培面积10万平方米，总产值1.3亿元，栽培户人均年增收2000元，为农业增产、农民增收做出了重要贡献。

　　泰安市质监局指出，泰山以其得天独厚的自然与生态环境之优势，物产丰富，盛产多种珍稀物种，泰山赤灵芝、泰山虫草等泰山瑰宝应该及时制定标准，一是为促进泰山瑰宝的深度开发提供养殖、生产等科学技术依据，规范市场、提升产品品质。二是为挖掘泰山文化，保护泰山珍贵物种产生积极的促进作用，提升泰山瑰宝产业的品牌效应。三是为进入市场的泰山瑰宝提供安全保障，为社会带来更大的经济效益、生态效益和社会效益。