喝水的学问

　　今天，饮食健康的理念深入人心，人们普遍懂得了病从口入的道理。然而在生活中，把饮水当成学问的人却很少。因为大多数人只是把渴了喝水当成一种本能，他们没有想到，这样做很有可能犯低级错误。医生提醒说，喝水不能以渴不渴为标准。口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴之后才喝水，就像泥土龟裂再灌溉。还有，人每天至少要喝1500毫升的水，而且成年人每天喝水最好不少于6次。此外。饮用水的温度也很重要：过冷、过热都会刺激胃黏膜。夏日人的体温通常较高，大量冷饮容易引起消化系统疾病，10℃左右的凉开水最能降温解渴。

　　运动爱好者，您会喝水吗？美国运动医学会日前提醒运动员们：在长距离或长时间运动中，身体大量出汗，体内液体环境平衡会被打破，从而影响中枢神经活动。这时候，您必须掌握正确补水的方法。运动前24小时内做到饮食营养平衡，让自己没有口渴和腹胀的感觉；运动前两小时要喝足了水；即使不感到口渴，也最好每运动20分钟就喝一两口水；如运动时间超过1小时，就应该在水里添加碳水化合物或盐；运动结束后，要喝矿物质饮料或盐开水。

　　天气热，健身热，催“热”了功能饮料市场。超市里诸如保健饮料、运动饮料、维生素饮料、营养素饮料、植物饮料等塞满货架，花里胡哨，十分诱人。这些饮料价格比包装水、可乐等普通饮料价格至少贵一倍。关于功能饮料的诞生，业内有个诙谐说法——先有噱头，后有产品。据透露，企业计划生产功能性饮料时，一般先制造概念噱头，然后找研发单位研究饮料成分搭配，“新产品”半年即可出笼。营养专家说，特殊功能只能针对特殊人群，因此功能类饮料应该分出适用人群。

　　笔者在超市看到，只有红牛标注了“适宜人群：易疲劳者，不适宜人群：少年儿童”；力保健标注“不适宜人群：少年儿童、孕妇”，其他饮料都没有标示，或仅避重就轻地标示“适合日常活动与运动后饮用”。

　　老人们常说，最好的“饮料”是白开水。可是，老祖母的唠叨没人爱听，那么，让我们听听洋人的观点吧。英国《每日邮报》报道，白开水才是最好的水。要知道，白开水中含有钙质，而且不含热量，能够被人体直接吸收，还不会刺激肠胃。人们应该将自家的白开水充分重视起来，这样不仅会节约开销，还对身体大有好处。为解决出门时的饮水问题，可以事先准备几个水瓶，将白开水灌入瓶中。

　　最后一个关于饮水的提醒：您的杯子是否干净？调查显示，八成人都不好好洗杯子。保健专家建议，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得麻烦，至少每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及污垢。