内蒙古与吉林：建立质量认证 加强源头防控

　
　　内蒙古是畜牧业大区，草地总面积13.2亿亩,占全区国土总面积的74.5%，其中可利用草地10.2亿亩，占草地总面积的77.3%，居全国第一。
　　
　　近日，检查组一行驱车来到内蒙古科尔沁牛业股份有限公司。这是一家拥有育肥牛基地、屠宰加工厂、草牧场、胚胎移植中心等企业的公司。在育肥牛基地我们看到，每头牛耳朵上都有一个识别标识，其年龄、性别、体重、防疫、饲料等信息，均有记录，以备查验。在加工车间，工人正在对牛肉品质进行科学分级，而且每道加工工序前都有一名专业检疫员，对每道工序进行严格检疫。据该公司负责人介绍，科尔沁牛业实行可溯源体系建设，实现了从饲养、运输、屠宰到包装出厂等6个关键环节的可追溯管理，确保畜产品质量安全。
　　
　　畜产品安全问题，不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响着国家经济的发展和社会的稳定。几天来，记者随执法检查组深入畜禽养殖场（区）、牧场、基层畜牧兽医站、饲料基地和畜产品加工企业，与加工企业、养殖场（户）座谈交流生产、加工、销售的情况，也与政府机关的负责同志、执法监督部门的执法人员一起，就畜产品安全面临的挑战和存在的问题进行了探讨。所到之处，记者惊喜地看到，畜产品安全和畜产品质量认证正在逐步深入人心，人们的《畜牧法》法律意识和法制观念得到了进一步提高。
　　
　　内蒙古把全面加强畜产品质量安全监管作为畜牧业工作的重要内容，成立了畜产品质量安全工作领导小组，按照“强化措施、重点监控、点面结合、以面保点”的原则，建立健全了质量举报、疫情报告等制度，对畜产品生产加工实行全程监控。同时，该区把规范种畜禽市场秩序，作为一项长期的工作抓紧抓好。各级农牧部门把经常性执法与专项治理执法结合起来，开展经常性的监督检查活动，对一些危害重大，影响极坏的违法案件严肃查处。自治区政府明确了种畜禽生产经营许可制度，制定了《内蒙古自治区种畜禽生产经营许可证管理办法》，2008年全区核发（换发）种畜禽生产经营许可证53个，全区国家级、自治区级、盟市级种畜禽场已经发展到657个，比1998年增加了278个。
　　
　　加强源头防控，是吉林省贯彻落实《畜牧法》，加强畜产品质量安全监管的突出特点。
　　
　　吉林省积极开展无公害畜产品产地认定和产品质量认证，截至目前，全省无公害畜产品产地达到58个，产品达81个。同时，吉林依法严格畜牧投入品的管理，重点对兽药、兽用生物制品、饲料、饲料添加剂等畜牧投入品进行监控，坚决打击制售和使用假冒伪劣畜牧投入品行为。
　　
　　“瘦肉精”、苏丹红及磺胺类药物残留是近年来影响畜产品质量安全的罪魁祸首。2007年以来，吉林全省共组织开展饲料检测3088批次，兽药检测1920批次，较好地实施了源头防控。在此基础上，该省严格市场准入制度，对不具备经营条件的、超范围经营的、自收自屠宰的坚决进行清理，严把市场准入关，畜产品质量安全水平明显提升。
　　
　　进市场卖畜产品先过检测关，畜禽要按规定的标准养殖，对这些受到消费者欢迎的规定，畜禽养殖户又有何看法呢？
　　
　　内蒙古锡林浩特市宝力根苏木巴彦淖尔嘎查牧民朱宝忠告诉记者，依法科学养殖，对我们牧民来说，可以实现“双赢”。一是科学利用草场，进行轮牧放养，草场生产力提高了20%；二是与企业签订订单，提前育肥出栏，降低了饲养成本，增加了收入。他高兴地说，2008年他家纯收入16万元，人均纯收入4万元。