湖北荆门开展糕点类食品专项监督检查

　
　　近日，湖北省荆门市质监局成立糕点类食品专项检查组，对全市糕点类食品生产企业及小作坊进行了专项监督检查。
　　
　　此次检查的主要内容：一是开展糕点类食品质量专项监督抽查。此次共抽取样品14个批次，经检验合格14个批次，合格率达100%。二是开展食品添加物质使用备案。经检查，全市85家糕点生产企业及小作坊已全部在当地县级质监部门进行了备案。三是开展糕点类食品专项监督检查。对糕点生产单位开展了"三查三核实"，即查糕点生产企业进货台帐和原辅材料仓库，核实进货是否有非食用物质；查企业生产记录，核实是否违法添加非食用物质；查糕点生产企业使用的食品添加剂，核实是否存在滥用食品添加剂等现象。
　　
　　此次共出动执法检查人员140余人次，检查糕点生产企业14家、糕点生产小作坊71家。从检查情况看，14家糕点生产企业已全部取证，未发现添加非食用物质或滥用食品添加剂等违法行为。存在的主要问题：一是部分生产单位对食品添加剂的管理不规范，采购及使用登记不全；二是一些企业产品出厂无检查记录。荆门市质监局已责令相关单位立即整改，并进行跟踪检查。同时，荆门市质监局将进一步加大巡查回访力度，落实各项监管措施，督促糕点类食品生产企业规范生产，确保食品质量安全。