福建沙县建立小吃配料质量监督长效机制

　　福建沙县质监局在小吃配料专项整治过程中找准当前质监工作的瓶颈，改变工作思路，建立三个有效的质量工作新机制，即互动联动机制、严格准入及退出机制、协会推进机制，走出了一条促进行业质量提升的新路子。

　　一是建立互动联动机制。沙县质监部门在小吃配料行业专项整治中开始探索并尝试“政府牵头、部门联合、乡镇参与、依靠协会”的互动联动工作机制。由县政府出面展开宣传动员、制定方案、出台重要举措，在沙县政府出台的小吃配料企业恢复生产的验收标准中，对质监、工商、卫生等部门的职责提出了要求，企业恢复生产必须通过质监、工商、卫生3个部门的考核验收。

　　二是建立严格准入与退出机制。严把市场准入关，工商行政管理部门对生产场所差生产企业，一律不予登记发照，并及时将注册登记的小吃配料生产企业信息通报质监部门，对已经注册登记的小吃配料企业在规定时间内不能获得QS产品认证，严格查处；对劣质产品建立退出机制，采用市场倒逼机制消灭劣质产品空间，监管部门向企业产品销往地的有关部门发协查函，使这些企业在市场中无立足之地，质监部门定期在媒体上公布各级产品质量监督抽查信息和企业ABCD分类情况；工商部门通过征信系统对缺乏诚信的企业予以曝光。

　　三是建立协会推进机制。沙县质监局建立了行业协会例会制度，一个季度召开一次会议，沟通情况，研究解决一些具体问题。与行业协会实行联手打假，完善打假协作网。此外，小吃配料行业行业协会倡议全行业停产整顿，推出行业自律公约和质量安全承诺制度，成立协会监事会和举报检查队伍，协助政府开展小吃配料行业行业整治工作。