黑龙江加强检测工作确保畜产品安全

　　黑龙江不仅是粮食大省，也是畜牧大省。2008年全年肉类总产量7269万吨，其中，猪肉产量4615万吨，牛奶产量3651万吨，牛肉产量610万吨，羊肉产量376 万吨，禽蛋产量2638万吨，水产品产量4895万吨。近两年，黑龙江省畜产品及投入品质量安全水平一直保持全国领先水平。2008年全国农产品例行监测结果显示，全国畜产品例行监测合格率为98.6%，而黑龙江省畜产品检测合格率为100%，据全国领先水平。

　　立足于标准化养殖

　　黑龙江省畜牧局适时对畜牧业地方标准进行全面清理，制定相适应畜牧业发展的地方标准，在标准制定上做到能让老百姓看得懂、会使用。选择规模化生猪、奶牛、肉牛、肉羊、肉鸡养殖场推广标准化养殖技术；加强对国家各类科技示范项目的监督管理；与出入境检验检疫局配合，搞好出口畜产品备案养殖场的建设和管理工作；鼓励和引导相关企业开展良好生产规范、良好卫生规范、良好农业规范和危害分析控制点技术等体系认证，提高畜牧企业质量安全管理水平。目前，黑龙江省标准化养殖达40％，规模化养殖70％，在全国属于中等偏上水平。

　　严把饲料、兽药质量关

　　今年年初，黑龙江省畜牧局饲料办、黑龙江省兽药饲料监察所组成四个检查组，分赴12个市，以饲料及饲料添加剂、兽药和“瘦肉精”、三聚氰胺等有毒有害物质为重点，全面开展畜产品及投入品质量安全检查。他们为了更好地开展专项整治工作，对全省饲料、兽药、奶站等生产、经营企业进行了彻底清查。目前，全省现有饲料和饲料添加剂生产企业769家全部备案。生鲜乳收购站（点）3820个。兽药生产企业34家，其中兽用生物制品生产企业2家，兽用化药生产企业32家。兽药经营企业7632家。他们通过对原料基地、生产过程、储存及销售的整个链条进行监控，从而保证各环节间可相互追查。要求饲料、兽药企业建立健全食品企业原辅料和食品添加剂登记备案监控体系，真正实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、过程可控制、产品可召回。严格饲料生产企业的准入制，开展饲料检测，加强市场整顿，每年2次对饲料生产企业进行饲料监测，在企业推行生产标准化体系HACCP、质量管理体系等认证，现已有30多家饲料生产企业通过HACCP认证。“兽药飞行检查”是黑龙江首创，如今已在全国推广。兽药的飞行检查是指：由专家组成的检查组，随时随地进行检查。目前，黑龙江饲料产品合格率高于全国8个百分点，兽药合格率高于全国5个百分点。