贵阳金山村：农业标准化生产催生新型农民

　　金山村专业化才能增收

　　近日，贵阳小河区金竹生态产业示范区的果树园，几个中年妇女正在修整葡萄果树。一位身着布依族服装的妇女用专业用语告诉记者，她们这是在按照标准化的规范流程，对葡萄进行“蔬果”。

　　这位妇女叫蒙际敏，50岁，小学文化，小河区金竹社区金山村村民。现在，她已经掌握了果树种植操作规程、能熟练地对果树进行产前、产中、产后商品化技术处理。过去，蒙际敏一家种有1亩地的桃树，由于品种不纯，管理技术不到位，桃子的品质和产量都极差，只能得到一点微薄的收入。2002年，她参加贵阳小河金海农业科技开发公司举办的果树种植培训班后，就留在该公司从事果树栽培种植和管理，月工资600多元。

　　蒙际敏说：要想过好日子，就得学技术，学知识。以前守着极少的1亩3分地，靠卖自己种的桃子得一点现金。2002年，金海公司到村里建设果树基地，我把土地租给了公司。由于文化程度低，不敢参加公司举办的培训班。看到同村的其他人经过培训到果树基地打工，领到了工资，我也动心了。参加技术培训时，学习起来是很吃力。但是想到人家公司免费让你学习技术，又要收自己到公司打工，还要发工资，就坚持了下来。

　　金山村是一个布依族村寨，人多地少，缺乏增收门路。村民们就靠种植传统玉米和水果维持生计，人均年收入1600元。2000年，金海公司在这发展优质水果种植基地，村民们都认为这片土地不适合种植水果，在参加技术培训时，大家对标准化种植流程也不理解。在金海公司的动员和鼓励下，金山村的村民们同意出租土地给该公司种植水果，一部分村民参加了果树栽培技术培训班。通过近10年的发展，金海公司出产的优质水果已达106个品种，引种试验成功20个品种。在水果标准化生产实践中，金山村的农民懂得了要通过提高生产技能，并改变传统的生产方式，才能实现增收致富。目前，长期在水果种植基地从事栽培和管理果树的当地农民工有100多人，年平均工资6000多元。

　　发展现代农业的重要抓手
　　
　　记者：什么是农业标准化？

　　阮晶：农业标准化是运用“统一、简化、协调、选优”原则，通过制定和实施标准，把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。它可以把科技成果转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，达到高产、优质、高效的目的，并使农业走向现代化、科学化、系统化。

　　记者：我省农业为什么要走标准化的道路？

　　阮晶：推进农业标准化，是实施科技兴农战略的重要载体，是贵州发展现代农业的重要抓手，也是实现新阶段农业和农村经济结构战略性调整的一项基础性工作。近几年，我省围绕优质水稻、马铃薯、烤烟、茶等特色农业，开展以建设标准化示范区和开展农业监测等为重点的农业标准化工作，出台了一系列有关农业标准化的法规条例，风冈等县基本形成了一套规范特色农产品发展的标准体系。全省各地农业标准化的有益探索，不仅提高了人们的标准质量意识，而且提高了产品的科技含量和知名度，培育了一批有文化、懂技术的新型农民，增加了农民收入。

　　走农业标准化的道路，有利于发展地方特色农产品，有利于提高农产品质量和创建品牌，有利于提高农产品市场竞争力，有利于推进农业产业化经营。近几年，我国农业连续丰收，农产品市场出现较为明显的过剩现象。我省采取积极措施，以市场为导向，调整农业结构，大力发展具有贵州优势的特色农业。在现实中，市场的不断变化及生产的盲目性和信息的不对称，使农民得不到多少效益。而唯有以农业技术标准组织生产，使当地高品质的特色农产品脱颖而出，才给结构调整、农民增收带来新的亮点。进一步利用贵州山区立体农业的比较优势，依靠农业标准化实现农业产业化，才能创出在市场中占有一定份额的品牌，使农业结构调整在不断变化的市场经济中立于不败之地。

　　记者：你认为推进我省农业标准化工作，应从哪些方面入手？

　　阮晶：加快推进我省农业标准化，必须做好“四个结合”：一是把推广农业标准与推广农业技术结合起来，尤其是要与农民培训相结合，从而使农民真正学习、掌握、实施标准。二是把实施农业标准化和建立示范基地结合起来。制订标准和实施标准的严重脱节，是农业标准化工作进展缓慢的重要因素。标准的实施可以先在现代农业示范园区中进行，推动龙头企业、农民专业合作社、专业大户等率先实行标准化生产，让其起到“作示范、探路子”的作用。三是把推进农业标准化和生态农业建设结合起来，加大优质安全生态农产品的开发力度，发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品。推进标准生产应建立在实施农业品牌战略的过程中，使广大农民在实施品牌农业中增效增收，尝到甜头，从而使实施农业标准转化成广大农民的自觉行动。四是推进农业产业化和创新工作机制结合起来，我省绝大多数农产品没有完整的产品标准，检测手段也较滞后，这不仅给实施品牌农业带来困难，而且也难以实行优质优价。因此创新工作机制，确定农产品的质量等级标准，是实现农产品优质优价的重要基础。

　　记者：我省是如何推行水果标准化生产的？对农民来说意味着什么？

　　向青云：在政府的倡导下，生产企业把分散的农户组织起来，按照目标市场的质量标准，通过专家、技术人员深入田间把技术要领传授给农户，按统一的标准、规范进行生产，可弥补农民文化素质差，种植技能缺乏的不足，直接提升种植水平。水果标准化生产，可把科研成果、先进经验，变成通俗易懂的规范技术，准确地传授给果农，促进品种的名优化、树体管理的标准化、肥水管理的科学化、病虫害防治的安全化，水果生产的规范化，提高生产的科技含量和经济效益。

　　记者：在推行水果标准化生产方面，我省都采取了哪些措施？

　　向青云：加大水果标准化生产的宣传贯彻力度，普及标准化知识，把实施水果标准化生产变成全体果农的自觉行动。政府及其主管部门把水果标准化生产的技术规程印成小册子，分发到各村各户，人手一册，使果农知道什么是水果标准化生产，为什么要实行水果标准化生产，应如何进行标准化生产，在全社会真正形成了解、认识、掌握、推广标准化生产技术的良好氛围。让果农真正知道，生产讲标准，产品讲品牌，实施标准化生产是提高果品质量和增加经济收入的重要前提。

　　养牛村成为合格农业工人
　　
　　贵阳花溪区花溪乡养牛村村民刘万信在家务农时，靠种植玉米、养猪和养鸡过日子。2007年，刘万信到贵州园欣生态农业发展公司接受农业标准化技术培训，并进入该公司从事蔬菜种植工作，公司每月发给他工资700元，还包吃包住。“现在我感觉自己更像是一个从事农业生产的工人。”刘万信对记者说。

　　刘万信，50岁，初中文化。他说：过去按传统的种植方式从事农业生产，没有那么多的技术要求，产品质量很难保证，市场价值也不高。参加农业标准化生产技术培训后，懂得了农业生产技术的好处，可以增加农产品的附加值，卖出好价钱，个人也能得到比过去多得多的现金收入。

　　园欣公司在养牛村建有100多亩的标准化蔬菜种植基地，国内外优质蔬菜品种达100多种。该公司通过蔬菜种植和养殖标准化技术培训，吸纳了30名经过培训的当地农民为农业工人。2008年以来，公司举办了3次农业标准化技术培训班，培训人次达500人。公司的农技师介绍，周边村寨参加培训过的农民在种植和养殖生产实践中，已经完全能够按照农业标准化从事种植和养殖生产，从青岩镇来参加培训并留在中心打工的种植能手杨作秀甚至达到了专业水准。

　　谷曾村不再惧技术难关
　　
　　花溪区马铃布依族苗族乡谷曾村坐落在深山里，村民过去就靠种植传统的杂交水稻、玉米、水果和自制豆腐为生，人均年收入仅1000多元。

　　2004年，贵州天齐野生资源开发保护研究中心在谷曾村建立香菇种植基地时，大多数村民还难以接受和掌握种植技术。村支书陈才学，45岁，高中文化。在他的带动下，全村12个村民经过食用菌种植技术培训后，建立了102个简易大棚，每年人均收入1万元。2007年，谷曾村香菇种植基地被确定为“国家级食用菌标准化示范基地”。天齐中心重新建设了30个标准化食用菌种植大棚，接着在村里举办食用菌标准化种植技术培训班，参加的村民达30人。陈学才经过标准化生产技术培训后，种植1万多棒食用菌，收入1万多元。现在，天齐公司又要扩建70个标准化种植大棚。村民再也按捺不住，也不再惧怕“技术难关”，纷纷报名参加培训班。陈学才介绍，全村已有70多人报名要加入到种植标准化食用菌行列中来。

　　陈才学说：过去单靠传统的农业生产方式，生产不出高质量的农产品。现在是市场经济，对农产品质量的市场需求发生了很大的变化。不懂得技术，不努力提高自身的素质，不按照农业标准化生产流程进行生产，产品就会被市场淘汰。建在我们村的食用菌种植基地，通过严格执行标准化生产，让农民学到了生产技术，增加了现金收入。在事实面前，大家的观念发生了转变，对农业生产技术越来越重视起来。