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烟台:蜂蜜年度检测合格不到六成

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  6月22日,烟台市疾病预防控制中心公布了2009年蜂蜜的年度检测结果。今年共检测27份蜂蜜样品,其中合格16份,不合格11份,合格率为59.3%,跟去年合格率73.68% 相比,今年的合格率明显降低。

  据疾控中心营养专家介绍,今年主要对塔山、娄子山、青年南路、环山路、红旗中路、通世路等放蜂点的27份散装蜂蜜进行了监测,检测项目主要为淀粉酶活性、羟甲基糠醛等指标,这些指标反映的是蜂蜜是否掺假或新鲜度以及受微生物污染的程度。检测结果显示,在抽查的27份蜂蜜样品中,淀粉酶活性低于标准值的有6份,菌落总数超过标准值的有5份。

  从检测情况看,每年来烟台放蜂地点相对固定的蜂农,其蜂蜜质量较好,合格率亦较高,那些无固定地点的蜂农蜂蜜合格率不高。对此,疾控中心营养专家提醒市民,不要随意在路边购买价格低廉、卫生状况差的蜂蜜,要购买具有检验报告且检验项目合格的蜂蜜。

作者:佚名 来源:食品商务网 发布时间:2009年07月06日
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