安徽黄山质监采取措施贯彻《食品安全法》

　　《食品安全法》实施以来，安徽省黄山市质监局紧紧围绕“学、帮、扶、查”四个方面，积极履职，加强贯彻落实。

　　一是深入“学”。通过专题会议和培训班等方式对市、县局机关和技术机构全体人员进行培训、组织学习讨论，并组织全市食品监管人员及业务骨干参加省局的培训，确保全体监管人员能够准确理解、熟练掌握《食品安全法》的主要内容，提高监管能力，使全系统干部职工增强了法律意识和责任意识，保证食品安全法得以正确贯彻执行。黄山区、休宁等区县局还以政府名义组织生产企业、乡镇政府和相关部门负责人参加的宣贯会，在全社会营造学习贯彻食品安全法的良好氛围。

　　二是真心“帮”。提高服务能力，积极打造市县两级质检联盟，为需要委托检验的企业提供技术支撑，帮助企业按照《食品安全法》的要求，全面落实食品出厂批批检验工作。深入企业，加强指导，帮助企业对食品标签特别是所使用食品添加剂的标注进行修改规范，满足法律规定要求。截止目前，市质监局已帮扶食品生产企业100余家，其中新获生产许可证企业31家。

　　三是认真“扶”。市质监局针对监管职能的调整，主动上门与卫生等部门及时沟通，做好监管档案的交接工作，在此基础上对新需要制定企业标准的单位告知并帮助他们联系到卫生部门备案，对新成立企业做好营业执照办理的政策解释和协调，努力做好过渡时期的工作衔接，保证企业的正常生产经营。

　　四是严格“查”。一查监管底数。《食品安全法》实施后，市质监局对全市所有食品生产加工企业进行一次彻底地调查摸底，做到产品品种、生产条件、证照情况、质量安全等底数清楚，为贯彻落实好《食品安全法》做好基础工作。二查责任制落实。根据《食品安全法》的要求和实际变化，对食品安全监管责任区和责任人员重新进行了调整和细化，将卫生要求纳入到日常监管和许可审查中，确保监管不留盲区、不留死角。三查企业主体责任落实。对食品生产企业学习落实法律情况组织专项检查，重点检查企业食品安全管理制度建立、出厂检验落实、食品标签规范、卫生条件保持、进货查验记录制度实施等情况，确保企业成为食品安全责任的真正主体。