夏季是冷饮食品生产、销售的旺季,也是出现质量问题的高发期。近日,山东沂水县质监局组织开展了冷饮食品专项执法监督检查,规范冷饮食品产业。
执法人员先后对6家冷饮生产销售企业的雪糕、冰块、冰激凌等冷饮食品进行了检查,包括是否具备食品生产许可证、商品定量包装情况、生产日期标注情况及厂名、厂址标注情况等。检查发现,冷饮生产、销售单位总体情况良好,但个别生产企业和销售门店的卫生管理工作需要改进和完善。