为弘扬地方特色饮食文化,促进世界各地饮食文化的融合与交流,由山东省诸城市人民政府承办的2009年中国(诸城)国际烧烤节即将拉开帷幕,为确保本次活动的圆满成功,根据诸城市政府相关文件的要求,诸城市质监局严格围绕政府中心工作,坚持“精心、精确、精准、精益求精”的原则,实行岗位责任制,其节前的调查摸底、抽样工作由局区域监管队负责,计量器具检定由局计测所负责,烧烤期间巡查由局稽查队负责,做到相关责任部门统一调度、通力协作。
为进一步确保烧烤节的顺利进行,诸城市质监局结合实际出台了四项具体工作措施。一是加强质量安全政策宣传,提高各参与企业质量安全意识;二是提前介入、开展调查摸底、实时把各摊位的具体情况;三是强化原材料监督抽查,确保不出现食品质量安全问题,坚决杜绝无QS、生产、销售、加工、使用现象的发生;四是注意现场巡查及时发现并制止违法行为。