黑龙江食用菌、糖果抽检等不合格率2.8%

　　近日，黑龙江省工商行政管理局委托国家农业标准化监测与研究中心对齐齐哈尔市流通领域的干制食用菌、糖果、大米、小麦粉、食用植物油、挂面等食品进行了质量监测。共检验181个批次，合格176个批次，合格率97.2%；不合格5个批次，不合格率2.8%。

　　通过检测，执法人员发现齐齐哈尔润泰商业有限公司经销的黑龙江珍珠山绿色食品有限公司生产的猴头菇(2009.1.4)粗蛋白质指标与标准值相差太大、沃尔玛深国投百货有限公司齐齐哈尔解放门分店经销的天锦野生食用菌有限责任公司生产的天锦榆黄蘑(2009.2.10)水分偏高。不合格干制食用菌主要是粗蛋白质达不到标准要求，粗蛋白质标志着该类食品营养价值的多少，如果粗蛋白质指标与标准值相差太大，则表明该干制食用菌质量较差。其次的问题是水分偏高，会使干制食用菌的保质期缩短，容易发霉变质，并且影响净重；而糖果则检出了食品添加剂糖精钠和食品标签不规范问题。

　　执法人员提醒，消费者在购买食品时应仔细查看食品的实际状态、标识，要购买信息标注规范、齐全、有信誉的品牌商品。