哈尔滨市首个“农家乐”企业标准问世

　　黑龙江晨报讯　记者5月23日从哈尔滨市质量技术监督局了解到，哈尔滨市第一份“农家乐”企业标准出台，哈市的“农家乐”经营服务从此将逐步实行标准化，走向规范化发展道路。

　　“农家乐”经营服务标准中要求，餐饮企业必须明码标价，禁止加工经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、水产动物及制品，未经检验或检验不合格的肉类及其制品；禁止使用法规和标准规定的高度农药或使用农药未超过安全期的蔬菜、水果及其他可食农产品。

　　名词解释：农家乐是指以渔业、绿色农业、种植基地为特色的经营单位，提供具有乡村特色的餐饮、住宿、娱乐等服务的乡村旅游、度假接待、垂钓、采摘等活动的场所。鉴于目前城市周边刚刚兴起的“农家乐”服务尚无地方标准的现状，哈市质监部门帮助道外区明桂渔村制定了全市第一个“农家乐”企业标准，该标准既规定了“农家乐”的经营、环保、安全、卫生等基本要求，又突出了体现具有东北农村特色的冬季垂钓、采摘、种植、东北二人转等喜闻乐见的农家活动和无公害绿色餐饮等服务项目。