“白糖又不是不能吃的东西,在茶叶里放点又有什么要紧的”、“现在初制茶利润那么低,如果我们按要求生产还不要亏本啊”……面对林林总总的询问和七嘴八舌的议论,由江西婺源县质监局局长带队,紫阳镇镇长、副书记、茶业局局长等组成的工作组,在婺源县紫阳镇齐村茶场的一家农家院内与29家茶叶初制加工厂的负责人进行了面对面座谈,对加工厂负责人提出的各种不解和问题一一进行了解答。
这是5月15日由婺源县质监局、茶业局和紫阳镇政府共同组织的一次别开生面的食品安全法律法规宣传教育现场会上的情景。工作组改变了以往检查一批、处罚一批的治标不治本的工作方式,拉近与茶农的距离,主动走进茶农家中,通过现场发放宣传单、重点讲解初制茶加工过程中掺杂使假的危害性和法律责任,帮助加工厂负责人分析了依法生产加工对规范茶叶市场的重要性,以期从根本上杜绝掺杂等违法生产加工行为。而通过工作组深入细致的宣传,也使初制茶加工厂负责人对食品安全法律法规有了深刻的认识。
茶产业是婺源县域经济的支柱产业之一。在开展“质量和安全年”活动过程中,针对初制茶加工过程中掺入白糖的违法行为,婺源县质监局并未采取一罚了事的解决办法,而是深入分析了掺杂行为产生的背景和原因,实地掌握了违法加工的初制茶加工厂的分布情况和生产销售环境,实行首查不罚、加强宣传教育的方式,同时考虑到违规的茶叶初制厂大多为茶农自营的家庭作坊,决定将宣教活动直接深入一线,选择在掺糖违法行为相对集中的紫阳镇齐村茶场召开一次食品安全法律法规宣传教育现场会。于是,便有了文中开头的那一幕。